Hãy chia sẻ lên Facebook

Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy! Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan
Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp - 1 bó lá cẩm - 2 quả xoài chín loại ngọt - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 2 muỗng cà phê mỡ gà - 200ml nước cốt dừa.
  Bước thứ nhất(1):   Lá cẩm rửa thật sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.
 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

 

Bước thứ hai(2):

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

  Bước thứ ba(3):   Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.
 

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn thật đều để xôi được bóng, mềm.

 

Bước thứ tư(4):

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

 

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn thật đều.

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị.     Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái ẩm thực quả xoài

kích thích bí ngồi hoa giấy gà chien dÃ Æ n yêu thích cơm chiên rau cach lam cu cai muoi gà quay Cha thit Oải hương cá rô chiên lá chanh bánh chuối chiên xù Nấu xôi bằng nồi cơm điện AM cach kho thit Món ăn ngon từ cua biển gia do xúc xích xác ướp Tỏi cach lam gan heo salad dưa chuột chè chuối xoài quan bun ngan ngon ha noi cách làm bánh bao bí đỏ quay gÃƒÆ qua mắc mật tôm nướng thái cay lang nấu chè cốm Vả trộn dân dã món ăn nhà quê đậu phộng nem trái cây rán các món chay ngon thiết kế ga hap goi xoai tom thit an choi Măng tươi kho thịt Cách lam sinh to bo Gio heo hầm cách pha trà húng quế cuốn bò bía tép khô cà thu Khoang cách làm chả banh quy chocolate den ngon yên marshmallow cach lam banh trung Màng súp lơ xào gỏi ốc công thức canh bí đao tôm tươi dưa bao tử muối 盻芯 khoai lang tim chien gion Khoai tây chiên tra atiso do che cu sen bo luong ngon nhung cung bac cam xuc cua tinh yeu chao hau thạch trà xanh thơm mát salad rau củ sốt mayonnaise khoai mon mật ong sử dụng sức khỏe trị ho Lai rai với mít non trộn cá chuồn chè thạch bi do ham suon ngon banh snake kieu thai sốt mayonnaise homemade bào ngư hầm KIM bua phu cach nau sup chay che thach chè đậu chiên khoai nghiền chè khoai lang dừa món ăn từ thịt bò trang trí bàn Luộc cá nau canh he cách làm món canh riêu cua thit kho trứng Nấm Mario cho hộp cơm Bento sinh động trái cay gỏi ốc gai gà kho gừng hạt nêm chay Cách làm kem hóa cach lam pudding chuoi cach nau nuoc duong Khoai mà thịt ngam mắm banh bach tuoc takoyaki ngon banh tai heo yeu mon ca hop ngon trứng rán nấm mỡ khoai sà Kem sua nẠm kim chà m hẠp tôm rim nươc dưa sinh to bi do giảm cân lam thit ga sot cam kep tự làm sữa hạt sen tại nhà gi cach lam goi rau dang thịt om coca cá lóc kho cu cải cach lam nui xoan nuong banh bao mit toi dua gà rim cà chua Nuoc cot dua công thức trứng vịt muối Hà Ly Tết Trung thu kể chuyện đạo làm con